ホイルを使ったお手軽野菜BBQレシピ | バーベキューレンタルのBBQ-PARK

手軽に作れるBBQのホイル料理と魅力

BBQの定番といえばやはり一般的にお肉や野菜を焼くシンプルなものだと思います。
ただせっかくならいろんな料理を楽しみたいと考えられる事でしょう。
器具の都合上、作れる料理は限られてしまいますが、「ホイル」を使ったレシピをいくつか用意しておけば、よりレパートリーが増えて楽しめます。
アルミホイルを使った料理として定番なのはサツマイモや焼き芋でしょうが、他にもいろいろな種類があります。
やりそうであんまり馴染みがない食材といえば「たまねぎ」です。
アルミホイルで洗った玉ねぎに塩胡椒を振り、網の上に乗せるだけなので非常に簡単なレシピです。
芋であれば炭の中にいれてしまう事が多いかと思いますが、玉ねぎの場合すぐに焦げてしまう可能性がある為、網の上でゆっくりと加熱するのがおすすめです。
また白菜を適度なサイズにカットしておき、醤油で軽く味付けをし、網の上でじっくりと焼いてみると、柔らかく仕上がります。

手軽に作れるBBQのホイル料理と魅力

BBQのホイル焼きといえば海鮮

BBQでホイル焼きというと野菜というイメージが強いかもしれませんが、やはり海鮮も人気があります。
お酒のお供にもなりますし、せっかくのBBQであれば贅沢に楽しんでみるのも良いでしょう。
あまり時間をかけなくてもできる食材としては「エビ」があげられます。
ホイルの中に醤油を垂らしておいたり、あるいはバターをのせておいたりするのも良いでしょう。
一緒にエノキや玉ねぎも包んでみると、立派に仕上がりますのでおすすめです。
他にも手軽な食材としてはシャケの切り身がおすすめです。
スーパーで売られているシャケに塩胡椒をし、包んで蒸し焼きにする事で柔らかく仕上がります。
直火で焼くのと大きな違いとしては、しっかりと包む事で水分が逃げません。
普段、グリルで焼くと油や水分が逃げてしまってパサパサになりやすいですが、ホイルの場合はしっとりと仕上げられますのでおすすめです。
失敗しても良い思い出になりますので、お好きな食材にアレンジを加えてみるのも面白いのではないでしょうか。

BBQのホイル焼きといえば海鮮

手軽に作れるBBQのホイル料理と魅力

BBQのホイル焼きといえば海鮮

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