鮭を使ったBBQレシピ | バーベキューレンタルのBBQ-PARK

鮭のホイル焼き

お肉ばかりのBBQに飽きた人は、鮭を使用したBBQレシピをつくってみてはいかがでしょうか。
簡単につくれる鮭のBBQレシピがあります。
おすすめのBBQレシピは、鮭のホイル焼きです。
アルミホイルで食材を覆って焼くだけで簡単につくれるBBQレシピです。
鮭の切り身、玉ねぎ、えのき、しめじ、もやしを用意し、調味料は、塩コショウとバターです。
まずは、アルミホイルを箱型にして、アルミホイルを重ねて、高さも出しましょう。
アルミホイルを箱型にしたら、その中にもやし、スライスした玉ねぎ、鮭、えのき、しめじの順番でのせていきます。
そして、上から塩コショウを降り、最後にバターをのせてください。
バターは、10g程度が良いでしょう。
その際、バターがなければ、マーガリンでも構いません。
食材が隠れるように、アルミホイルで覆い、そのままBBQコンロの上にのせて10分ほど蒸します。
野菜がしんなりするまで蒸しましょう。
最後にレモン汁や、ポン酢をかけても美味しいです。
BBQで野菜と一緒に、鮭をつつきながら食べてください。

鮭のホイル焼き

ちゃんちゃん焼き

鮭のホイル焼きは塩コショウで味付けをするため、シンプルな味付けですが、少し味の濃い鮭のBBQレシピが食べたいという人は、ちゃんちゃん焼きがおすすめです。
鮭のホイル焼きと同じ作り方ですが、調味料を変えます。
調味料は、合わせ味噌大さじ2、日本酒大さじ1、砂糖大さじ1です。
アルミホイルを箱型にして、鮭やキャベツ、人参などの野菜を入れて調味料をすべて入れます。
そして、食材をアルミホイルで覆って、BBQコンロの上で加熱してください。
ちゃんちゃん焼きも10分程度で完成します。
アルミホイルを使うと、簡単に美味しいBBQレシピができるだけでなく、後片付けも楽になるためおすすめです。
お魚が苦手な子どもや、なかなか野菜を食べない子どもも、ホイル焼きであれば美味しいと言って食べてくれるでしょう。

ちゃんちゃん焼き

鮭のホイル焼き

ちゃんちゃん焼き

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