カルボナーラのBBQレシピ | バーベキューレンタルのBBQ-PARK

手軽に作れるカルボナーラ風パスタ

お肉や野菜ばかりのBBQレシピに飽きている人もいるのではないでしょうか。
麺を使ったBBQレシピも作ることができます。
焼きそばはBBQレシピの定番ですが、カルボナーラなど凝ったレシピも作ることができるのです。
カルボナーラはお店で食べることはあってもアウトドアで作って食べようと考えたことがある人は少ないでしょう。
誰でも簡単に作れるカルボナーラがあります。
用意する材料は蒸し焼きそば、カルパス、プチシュークリームです。
プチシュークリームは冷蔵保存しなくても良いものを選んでください。
蒸し焼きそばを焼いて、その上にカルパスとプチシュークリームをのせるだけで完成です。
食べるときに、混ぜながら食べましょう。
プチシュークリームがクリーム状となってカルボナーラ風になり、カルパスでスパイシーさが出ます。
スパイシーさが足りないときは、黒コショウを加えてください。

手軽に作れるカルボナーラ風パスタ

本格的なカルボナーラ

本格的なカルボナーラを作りたい場合は、パスタ、卵、生クリーム、ベーコン、塩、ブラックペッパーを用意してください。
パスタの麺を茹でている間に、カルボナーラのソースを作ります。
卵の黄身のみを取り出して生クリーム、塩、黒胡椒を入れて混ぜてください。
茹で上がったパスタが熱いうちに、ソースと絡めます。
ベーコンは片面だけ焼くと、カリカリとした歯ごたえが楽しめるためおすすめです。
お皿に盛り付けて、最後に塩コショウで味を整えたら完成です。
カルボナーラのソースが余ったときはパンにつけて食べるのも美味しいでしょう。
生クリームやベーコンが傷まないように、しっかりと保冷して保存することが大切です。
パスタを茹でるのが手間という場合は、焼きそば麺でも問題ありません。
また、うどんでもカルボナーラが作れます。
ソースがポイントとなるため、事前にソースを作っておくのも一つの方法です。
お肉だけのBBQに飽きてしまった時に、女子会で作ってみると喜ばれるかもしれません。
市販のカルボナーラの素も売っていますが、食材をアレンジしておしゃれなBBQレシピを作ってみてはいかがでしょうか。

本格的なカルボナーラ

手軽に作れるカルボナーラ風パスタ

本格的なカルボナーラ

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