豚肉を使ったBBQレシピ | バーベキューレンタルのBBQ-PARK

幹事におすすめ豚肉を使ったBBQレシピ

BBQの幹事に選ばれたら、当日までにいろいろな準備をしなくてはなりません。
場所の手配や参加者のとりまとめなども幹事の大切な仕事ですが、それ以上に大切なのがBBQレシピを決めることです。
BBQレシピは、幹事が決めることが多いですし、幹事の決めたBBQレシピ次第で参加者の満足度も変わってくるため、責任は重大といえるでしょう。
そんな悩める幹事におすすめなのが、豚肉食材を使ったテンダーロインステーキのBBQレシピです。
豚肉食材のテンダーロインをロングステーキにして焼き上げるこのBBQレシピは見た目も良いですし、小さなお子さんもきっと喜ぶでしょう。
用意する食材は、豚ヒレ肉と塩コショウ、チリパウダー、ガーリックパウダー程度です。
豚肉を二センチ間隔で切り込みを入れ、表に切り込みを入れたら反対にも切り込みを入れます。
叩いて伸ばした豚肉食材に、塩コショウやガーリックパウダーで味付けし、ラップをして10分ほどクーラーで冷やしたらグリルで焼いていきます。
食材も少なく、簡単にできるおススメBBQレシピといえるでしょう。幹事におすすめ豚肉を使ったBBQレシピ

幹事の下ごしらえで味が決まる

豚肉食材を使ったテンダーロインのロングステーキですが、幹事がきちんと下ごしらえをしておくことで、より美味しくいただくことができるでしょう。
「料理は得意じゃないから、下ごしらえなんてできない」という方もおられるかもしれませんが、難しいことは何一つありません。
豚肉をより柔らかくするための下ごしらえですから、料理ができなくても大丈夫です。
用意するのは牛乳で、肉に牛乳をふりかけて一晩漬け込んでおくだけです。
前日から漬け込むだけでOKですし、もし忘れたとしても30分程度牛乳に漬け込めば柔らかくなります。
このほかにも豚肉は、味噌漬けにしたり塩麹に漬け込んだりしておくと、また違った違う味が楽しめるのでおススメです。
非常に簡単な下ごしらえの方法ですし、これで肉がさらに柔らかくなって食べやすくなるでしょう。
小さなお子さんや、お年寄りも安心して食べられます。幹事の下ごしらえで味が決まる

幹事におすすめ豚肉を使ったBBQレシピ

幹事の下ごしらえで味が決まる

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