じゃがいもを使ったBBQレシピ | バーベキューレンタルのBBQ-PARK

手間のかからない簡単BBQレシピ

BBQでは手間のかからない簡単な方法でおいしい料理を作る方法がいろいろあります。
中でもじゃがいもを使ったBBQレシピは数多くあり、少ない材料で簡単にできるのが魅力です。
蒸しても焼いても揚げてもおいしいじゃがいもを使った簡単BBQレシピを紹介しましょう。
材料はじゃがいもだけで、後はバターやしょうゆなどがあればOKです。
1. じゃがいもは皮つきの場合はよく泥を落として、水分を切ります。
2. アルミホイルにじゃがいもを入れ、包んでホイルで焼くだけです。
3. やわらかくなったら、バターやしょうゆでいただきます。
手間がかからないとても簡単なBBQレシピです。
これなら普段料理をしない人でも簡単にできます。
焼くと言っても、ホイルに包んで網の上やフライパンに入れておくだけなので、手間がかかりません。
材料もじゃがいもだけ、というシンプルさがメリット。
それでいて、ほくほくとしたおいしい料理ができるのが魅力です。手間のかからない簡単BBQレシピ

じゃがいもの栄養素は焼くという調理法でも壊れない

BBQレシピには焼くという調理法が多いです。
BBQでよく使われる材料の一つであるじゃがいもも、焼いてバターやしょうゆをつけるだけという簡単なレシピでおいしく食べることができます。
しかし、料理の材料の中には焼くという調理法だと、栄養素が失われてしまうものがあります。
代表的なものがビタミンCです。
じゃがいもにはビタミンCやビタミンB群、ミネラルが豊富に含まれています。
それなのに焼いてしまうとビタミンCが壊れてしまうのでは？と心配になってしまいます。
しかし、でんぷんが周りについているので心配無用です。
でんぷんがビタミンCを守ってくれるので、焼く、煮る、などといった調理法でも、得ビタミンCは破壊されないのです。
また、ホイルに包んで焼くことで、お湯に栄養分が溶け出ないので効果的と言われています。
ビタミンCが美肌にいいのはよく知られていることです。
さらに血行をよくしてくれる働きがあるため、高血圧や心筋梗塞などの予防にもおススメの材料なのです。じゃがいもの栄養素は焼くという調理法でも壊れない

手間のかからない簡単BBQレシピ

じゃがいもの栄養素は焼くという調理法でも壊れない

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