女性に人気がある、しめじを使ったBBQレシピ
きのこ類の中でも、しめじは使い勝手もよく、様々な料理に使用されています。
椎茸のようにクセがなく、子供でも食べやすい食材でしょう。
また、しめじは低カロリーで、豊富な食物繊維は胃腸を整え、カリウムが含まれていることから、老廃物や浮腫みを解消するといったデトックス効果は、ダイエット中の人にもおススメの食材です。
BBQはお肉がメインとなりますが、BBQレシピにしめじを取りいれることで、ダイエット中の人でも楽しむことができます。
簡単で美味しい、しめじのBBQレシピは「アヒージョ」です。
女性に人気があるスペイン料理で、お店で食べるような美味しいアヒージョが簡単にBBQでも作れます。
アルミのお皿にオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子、塩を入れて、網や鉄板の上でグツグツ熱してください。
その中にしめじや、BBQで余った野菜を入れ、食材に火が通ったら完成です。
バケットも添えれば、おしゃれで簡単、美味しいしめじのBBQレシピになります。
何か一品欲しいときにおすすめレシピ
アヒージョ以外にも、人気があるしめじのBBQレシピは、ホイル焼きです。
しめじが大量に余ったときも、丸ごとアルミホイルで包み、醤油、塩コショウをして、網の上で焼き、食材に火が通ったら完成です。
バターやにんにく、ベーコンを一緒に入れたり、子どもが好きなチーズを入れたりすると、更に美味しくなります。
また、アルミホイルがないときは、鉄板の上でしめじを焼き、醤油を少し入れてマヨネーズ和えや、ポン酢和えも簡単な美味しいおつまみの一品になります。
お腹はいっぱいだけど、何かお酒のおつまみが欲しいときや、あと一品何か欲しいというときにつくってみてはいかがでしょうか。
しめじはきのこの中でも安価で、使い勝手の良い食材なので、様々なBBQレシピがあります。
しめじを使ったBBQレシピで、ヘルシーBBQを楽しみましょう。
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