幹事におススメの鶏肉食材のBBQレシピ
バーベキューの幹事に選ばれてしまうと、多くの方はBBQレシピに悩んでしまいます。
料理上手な方ならまだしも、日頃からほとんど料理もしないという方だと、いきなり幹事に選ばれてBBQレシピを考えろといわれても無理があるでしょう。
そんなお困りの幹事におススメのBBQレシピが、パプリカレッドチキングリルです。
手羽元の鶏肉食材とパプリカ粉、塩コショウ、ガーリックパウダーなどの食材があれば簡単にできるBBQレシピです。
用意した鶏肉食材はビニール袋に入れ、塩コショウやチリパウダー、ガーリックパウダーなどを入れてしっかりと揉みます。
ジップロックなどだとさらに使いやすいでしょう。
これだけで鶏肉食材にしっかりと味を付けることができます。
そして、あとは焼き網の上でじっくりと焼くだけです。
時々回転させて、じっくりと中まで火を通しましょう。
鶏肉なので、丁寧に中まで火を通すということがポイントになります。
幹事がやっておくべき下ごしらえ
幹事におススメの鶏肉食材を使ったBBQレシピ、パプリカレッドチキングリルをご紹介しましたが、バーベキューの当日までに幹事がもうひと手間加えることでさらに美味しさを倍増させることができます。
鶏肉食材をさらに柔らかくジューシーにすることができますから、幹事を任された方はぜひ覚えておきましょう。
使うのはコーラやビールといった炭酸飲料だけです。
炭酸には肉を柔らかくする効果がありますから、鶏肉をコーラやビールで漬け込む下ごしらえをするとジューシーで柔らかくなります。
数時間程度漬け込むだけでも、十分効果がありますから、ぜひ試してください。
この下ごしらえをしておくのと、しないのとでは、口にしたときの食感が大きく異なります。
ほんの少しの手間をかけた下ごしらえだけで、より美味しさをアップさせることができ、バーベキュー参加者からもきっと喜ばれることでしょう。
炭酸を使った下ごしらえ、ぜひ覚えておいてください。
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