バーベキューといえば焼きそばがポピュラーですね。バーベキューパークの器材、食材こみのパッケージプランのすべてのコースに含まれています。普段は料理好きの女性の方でも炭火を利用したバーベキューグリルでの焼きそばは苦労される方が多いのではと思いまして、シンプルな調理方法のご紹介です。
グリルの火は強めがお勧めです。炭を増量し、火力を強めましょう！調理途中で炭を増量したら一度火力が落ちますので、
鉄板（焼きそば用アルミプレート）にサラダオイルを引き、グリルの上へ、鉄板が熱される前にそば玉を投入です。
バーベキューパーク特製の海鮮具、出汁入り缶詰を開け、そば玉の上へ注いでください。鉄板が熱される前に素早く！
海鮮出汁を利用してそば玉をほぐします。トングを使用し素早くです！そば玉をほぐすのは出汁の水分しかありません。ほぐれないそばを出汁溜りで水分補給を！
そば玉がほぐれたら、もやしなどの野菜を投入です。
出汁の水分が飛ぶまで良く炒めます。そばと具、野菜が絡むように！
水分が適度の飛んだら、粉末ソース、塩、こしょうなどで味を調えてください。
シンプル海鮮焼きそばの出来上がりです。！
炭火は途中で火力を弱めたり、強めたりできませんので、最初は強めの火を用意し、徐々に火力が弱まることを前提に調理してください。強い火力の時に出汁の水分を利用し、そばをほぐすことさえ上手くいけば問題ありません。
焼きそば用アルミプレートは鉄板に比べ、食材、粉末ソースの焦げ付きが早いです。アルミプレートのバーベキューグリルの上の乗せる前に、プレートにそば玉と缶詰具、出汁を入れ、先にある程度、ほぐした後にグリルに乗せる方法もあります。
この内容を参考にシンプル海鮮焼きそばを上手に作ってください。
