冬のバーベキューならではの食材、焼き牡蠣です。広島産の活牡蠣を産地より直接取り寄せます。 磯の香りとクリーミーな味わいをご賞味ください。産地より直接の仕入ですのでリーゾナブルな価格です。牡蠣はお酒（アセドアルデヒド）の解毒また、良質のたんぱく質と同時に造血に欠かせない鉄、銅、コバルトなどのミネラルが豊富に含まれており、貧血の改善に良い食品とされています。４月までは産地より出荷が出来るそうですので初春のバーベキューにお試しください。
春からシーズンではハマグリなどの生鮮貝類の食材提供を計画しております。ハマグリは東京湾産、九十九里産を予定しております。東京湾の北部（東京都水域）でも３．１１の震災後地盤の変動があり、アサリ、ハマグリなどの貝類の漁獲が増えております。東京の漁師の方々からの直接の仕入のため、鮮度抜群、低価格でのご提供が可能です。東京湾の水質も良くなっており、葛西海浜公園では遊泳もできるようになりました。
バーベキューパークのバーベキュー食材
