ヒラヤマ様、ブログへのご協力ありがとうございました。
１０月１９日府中の森公園でバーベキューパッケージプランをご利用頂きましたヒラヤマ様
ありがとうございました。 ご家族連れの方のいらっしゃり楽しそうな雰囲気です。
今回ご注文いただきましたパッケージプラン４５００へはシーフードが含まれております。
イカ、エビ、ホタテですが、ホタテは片貝のもので、そのままグリルの上で焼くことが出来、
程よい加熱後の醤油ｌを少したらしてたら、醤油の香ばしい立ち上り、美味しく召し上がれます。ホタテは取引先へ依頼し青森陸奥湾産をバーベキュー用片貝へ加工していただいておりましたが、今年は春から貝毒が発生し、加工用以外の出荷が規制された為、今回ご提供は北海道日本海海域産となっております。
未だ問題になっている放射能検査もすべてパスしておる商品です。
ホタテは北海道噴火湾をはじめとした全域、青森陸奥湾、宮城三陸海域が日本の３大産地ですが、最近は水温が上昇し、養殖にいろいろ支障があるみたいです。地球温暖化の影響がここでも出ているみたいです。
永野様、いつもご愛顧頂きありがとうございます。
１０月１９日 そなエリア東京へ永野さまのバーベキュー器材 レンタルセットープラス（セッティング・後片付け付）並びにダッチオーブン・クッキングスタンドのお届けです。
永野様、いつもご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
この度の会場はそのエリア東京です。こちらのＢＢＱ施設は東京臨海広域防災公園に設置された公園でＢＢＱができるエリアがあります。無料で使用できます。最寄駅はゆりかもめ・有明駅より徒歩２分、東京ビックサイトに隣接しております。防災公園などで広大な芝生広がっている感じです。
この度、ご利用いただきました「ダッチオーブン」はこれからの時期バーベキューに活躍する調理器具です。ロースチキンが代表的ですが、ローストビーフ、スペアーリブのコーラ煮、
各種シチュー類など色々な煮込み料理など多岐にわたる料理に使える器具です。
これから美味しそうで、簡単な料理レシピなどもアップします。
ダッチオープンを炭でご利用時は上下からの過熱が一般的ですが、都内、近郊のＢＢＱ施設では直火禁止が一般的です。直火禁止のところではクッキングスタンドをご利用ください。ダッチオーブンを乗せる台の下に炭置き用のトレイがありますので、直火にはなりません。
ダッチオーブン ＆ クッキングスタンド
ご利用案内
ブログへのご協力ありがとうございます。
府中の森公園へのお届けでご利用いただきました、ホンマ様、本日はありがとう
ございました。天候にも恵まれ楽しいバーベキューを行っていただけましたか？
天気予報では今日を境に秋の天候に戻るそうです。気温差で体調を崩す方が多く
出そうですね。みなさま、体調管理に気を付けてください。
今日は3連休の初日で、朝6時30分お時点で首都高速の渋滞情報では赤い渋滞路線
がいっぱいでした。
お客様へのお届け時間に遅れないようすべての車両はいつもより速く出発し、お届け
遅れはなかったようです。
秋の食材の準備も終わり、お客様のご注文を待っている状態です。昨日はカニの入荷も
ありました。焼きカニ、鍋物など美味しい季節に入ります。
先週あたりから「ダッチオーブン」のご注文が増えております。ダッチオーブンも最近は
ポピュラーになり、定番の「ローストチキン」以外の料理をお客様自身でそれぞれ楽しまれてる感じです。非常に便利な器材ですので、いろいろな調理で活用ください。
近いうちにダッチオーブンのいろいろな利用方法をユーチューブにアップいたします。
