今日もいつもの通り、早朝出勤です。５時からのバーベキュー器材セッティング・場所取りへ、
真夏の時期は早い夜明けに合わせ３時半に出勤し、公園バーベキューエリアでのセッティング・場所取りの競合他社との熾烈な「争い」が！早朝から始まります。アドレナリンが吹き出る思いで戦闘モードです。
秋の気配が感じられる最近は、夜明けの時間に合わせ出勤時間の遅くなり、今日の早朝は寒さを感じて、長袖を着て争いに挑みました。夏の繁忙期に比べ、各社とも注文数が減り、場所取り、セッティングも楽になり、ずいぶんと楽になりましたが、このような気候になると、そろそろシーズンも終わりに近づいて来ている感じがします。
私が担当する新木場公園は駅チカ、予約不要のフリースペースの為か、バーベキューを行う方々には大変人気がある公園です。春からの繁忙期にはお客様のためにとの思いから、夜明け前から器材セッティング・場所取りの争いがを行っていましたが、公園ルール違反との指摘を受け、各業者の話し合いの下、公園ルールに従い、夜明けからのセッティングがＧＯ！になりました。
夏場は日の出が早く、明るかった時間が今は真っ暗で、それに加えて寒いのです。だけど、器材をデリバリー車両から降ろし、公園内に器材のセッティングを始めると、やっぱり汗だくに、やった感が今日も出ました。約１時間で一時作業を終えて、一度帰社、２度目運搬野準備に取り掛かります。クーラーボックスへの氷詰めや、クーラーボックス内に入れている、包丁、まないたセット、ざる、ボウルセット、トング、紙皿、割り箸セットなどの数量チェックをして、車両へ積み込み、再度、新木場公園へ向います。
普通のデリバリー先へは一度の運搬で済みますが、人気の新木場公園の場合、レンタルする器材も大量で２度の運搬が必要です。新木場公園担当の宿命です。
新木場公園到着後は器材や食材をご注文ごとに仕分けしながら、お客様の迎え待ちなります。今日は１０件のお客様がいらして、ご指定時間前の電話連絡を始めますが、移動中のためか、なかなか連絡は取れないことが多々あります。メール、ＳＭＳなどにてご案内もそろそろ始めなければと思っています。
次々をお客様が到着され、今日も順調と思いきや、会社からのスクランブル発進の連絡！ほかの公園でレンタルバールサーバーの不具合が発生！！ 会社に戻り新たなサーバーを積み込み、目的地へ、よくあるのですよ。このようはヘルプの出動が
器材の洗浄、点検は随時行っていますが、機械なので壊れることあるのですね。
ビールサーバーの交換目的地へ到着し、お客様には大変申し訳ない気持ちで、「大変お待たせいたしました」とご挨拶、お客様からなぜか？大拍手で迎えられました。私もなぜか嬉しくなり、ビールサーバーを再セット、無地に生ビールもコップに注げ、「美味しい！」と喜んでいただけて良かったです。
先の新木場公園は残ったスタッフはひとりで対応し、トラブル無く、すべての受渡が終了です。
今日は器材セッティング・場所取りのことでしたが、次回は片付けのことを書き込みます。
スタッフ・スガ
新木場公園へお届け
